Image of Bahan toksik dalam makanan
Penanda Bagikan

Text

Bahan toksik dalam makanan

Buku Bahan toksik dalam makanan ini membahas mengenai jenis-jenis bahan toksik yang terdapat dalam makanan, termasuk kontaminan dan zat antigizi yang juga dapat menimbulkan efek toksik bagi manusia. Agar bahan toksik dapat dikurangi atau dihilangkan jumlahnya di dalam makanan, dalam buku ini dijelaskan tata cara atau teknik pengolahannya. Selain itu, pada bagian akhir buku ini juga diberikan penjelasan singkat tentang beberapa bahan di dalam makanan yang berpotensi menimbulkan alergi dan reaksi intoleransi pada manusia. Selamat membaca dan belajar ya!

Ketersediaan
#
Perpustakaan PonPes. Modern Al-Mizan 2 Putri (600) 615.954 ALS b
B009642023
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
615.954 ALS b
Penerbit
Bandung : Remaja Rosdakarya.,
Deskripsi Fisik
viii, 275 hlm. : ilus. ; 24 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-692-161-4
Klasifikasi
615.954
Tipe Isi
text
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. 1
Subjek
Makanan
Toksikologi
Bahan Toksik
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait
JudulEdisiBahasa
Ilmu pengetahuan bahan panganCet. 6id
Penyakit-penyakit yang disebabkan makanan dan minuman pada anakCet. 1id
Makanan dan minuman serta hewan qurban sembelihan = muntakhobu munassunahCet. 10id
Dasar-dasar pengolahan makanan = food product fundamentalEd. 1, Cet. 1id
Pengantar ilmu giziCet. 3id
Keracunan makanan : buku ajar ilmu giziid
Penyakit-penyakit yang disebabkan makanan dan minuman pada anakCet. 1id
Lingkungan hidup dan pencemaran : hubungannya dengan toksikologi senyawa logamid
Mari mengenal bahan makanan pokok pengganti dari tanah nusantaraid
Pengawet alami untuk makananCet. 1id
Penyakit-penyakit yang disebabkan makanan dan minuman pada anakCet. 1id
Makanan dan minuman serta hewan qurban sembelihan = muntakhobu munassunahCet. 10id
Dasar-dasar pengolahan makanan = food product fundamentalEd. 1, Cet. 1id
Penyakit-penyakit yang disebabkan makanan dan minuman pada anakCet. 1id
Makanan dan minuman serta hewan qurban sembelihan = muntakhobu munassunahCet. 10id
Makanan dan minuman serta hewan qurban sembelihan = muntakhobu munassunahCet. 10id
Mari mengenal bahan makanan pokok pengganti dari tanah nusantaraid
Dasar-dasar pengolahan makanan = food product fundamentalEd. 1, Cet. 1id
Dapur bunda : tak ada menu tak istimewa untuk keluargaCet. 1id
Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar