Buku Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D ini membahas mengenai perspektif metode penelitian kualitatif dan kuantitatif; metode penelitian kuantitatif mulai dari : proses penelitian, masalah, variabel dan paradigma penelitian, landasan teori, kerangka berpikir dan pengajuan hipotesis, metode penelitian eksperimen, populasi dan sampel, skala pengukuran dan instrumen penelitian, tek…
Buku Ilmu pengetahuan bahan pangan ini membahas mengenai bahan-bahan pangan seperti daging, unggas, telur, ikan dan hasil perikanan laut, sayuran dan buah-buahan, serealia dan kacang-kacangan, umbi-umbian, bahan penyegar, minyak dan lemak, rempah-rempah, serta nira. Buku ini disusun sebagai buku ajar yang menjadi acuan bagi satuan acara perkuliahan untuk mahasiswa baik S1, S2, S3 ataupun masyar…
Buku Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D ini membahas mengenai perspektif metode penelitian kuantitatif dan kualitatif; Metode kuantitatif berkaitan dengan : (proses penelitian, variabel dan paradigma penelitian), (landasan teori, kerangka berpikir dan pengajuan hipotesis), (metode eksperimen), (populasi dan sampel), (skala pengukuran dan instrumen penelitian), (teknik pengumpula…