Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Ridawati
cover
Bahan toksik dalam makanan
Komentar Bagikan
Pipih LatifahAlsuhendraRidawati

Buku Bahan toksik dalam makanan ini membahas mengenai jenis-jenis bahan toksik yang terdapat dalam makanan, termasuk kontaminan dan zat antigizi yang juga dapat menimbulkan efek toksik bagi manusia. Agar bahan toksik dapat dikurangi atau dihilangkan jumlahnya di dalam makanan, dalam buku ini dijelaskan tata cara atau teknik pengolahannya. Selain itu, pada bagian akhir buku ini juga diberikan pe…

Edisi
Cet. 1
ISBN/ISSN
978-979-692-161-4
Deskripsi Fisik
viii, 275 hlm. : ilus. ; 24 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
615.954 ALS b